Churrasco a la parrilla con salsa de vino y hierbas

Receta de churrasco a la parrilla con salsa de vino y hierbas

Deliciosos churrascos asados en su punto, jugosos y tiernos, con una magnífica salsa aromática de hierbas frescas.

¿Quieres ver los ingredientes para Churrasco a la parrilla con salsa de vino y hierbas?

Descubre los ingredientes para hacer Churrasco a la parrilla con salsa de vino y hierbas pinchando aquí:

¿Cómo hacer churrasco a la parrilla con salsa de vino y hierbas?

1

Para la preparación de los churrascos, salpimentaremos la carne a voluntad y simplemente la haremos a la parrilla, sin hacerla demasiado, para que conserve todos sus jugos.

2

El secreto de esta receta está en la salsa que acompaña los churrascos y para ello, pondremos todos los ingredientes en una cacerolita (excepto la mantequilla y las hiervas picadas), con un poco de sal y pimienta, y los dejamos que hiervan, hasta que el conjunto reduzca, más o menos un tercio de su cantidad original.

3

En ese momento, incorporaremos cuatro cucharadas de mantequilla, a temperatura ambiente, y añadimos también la taza de hierbas picadas.

4

Dejamos que el conjunto cueza alrededor de 2 ó 3 minutos y apartamos, para que las hierbas no pierdan su aroma... Servimos los churrascos bañados con la salsa y el resto de la salsa en una salsera o en un bol pequeño.

Foto orientativa: jlastras

Nota del autor:

La mejor guarnición para los churrascos, podrían ser unas patatas sancochadas y rehogadas con ajo y perejil.

Otras búsquedas relacionadas con "Churrasco a la parrilla con salsa de vino y hierbas"